2025-11

ワインのペアリング

ワインとうなぎのペアリング

うなぎの蒲焼といえばビールや日本酒が定番ですが、実はワインとのペアリングも魅力的な選択肢です。甘辛いタレの濃厚な味わい、香ばしく焼き上げた皮の風味、ふっくらとした身の食感――うなぎの蒲焼には、ワインの持つ多様な個性が意外なほどマッチします。...