ワインのペアリング

「ラムレーズンクッキーサンドと合わせるなら赤ワインでしょ…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

「カレーとワインを合わせるなんて…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

「おでんといえば日本酒でしょ…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

「揚げ物といえばビールでしょ…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

「漬物とワインを合わせるなんて…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

「パスタに合うワインって、具材によって違うのかな…」と迷ってしまいますよね。そう思っていた私が実際に試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

「ピザに合うワインって、トッピングによって違うのかな…」と迷ってしまいますよね。そう思っていた私が実際に試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

ヨーロッパの伝統的なお菓子とその発祥地で生産されているワインを参考に試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

「おそばとワインを合わせるなんて…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。

ボルドーでワインの澱を取り除く清澄工程（コラージュ）で鶏卵の卵白を使用、大量の余った卵黄の利用法として「カヌレ・ド・ボルドー」が生まれたとのことです。このワイン造りから生まれたカヌレと、実際に試した三つのペアリングをご紹介します。