ワインのペアリング 赤ワインとパンのペアリング
「パンと主張が強い赤ワインを合わせたら、パンの風味や味わいが消えちゃうでしょ…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた四つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング 
ワインの道具 ワインセーバー
ワインは開栓するとボトルの中に空気が入るので、酸素に触れて酸化して傷みます。では、飲みきれずに残ったワインはどうすればいいのでしょうか？これを防ぐには、ボトルの中に入った酸素を抜く必要があります。
ワインの道具 コルク抜き
今回は、ソムリエナイフを使い慣れていない初心者や、力に自信がない方にも、使いやすいと評判のダブルアクションタイプのソムリエナイフで、実際にコルク栓のワインを開けてみました。
ワインのペアリング ワインとお惣菜パンのペアリング
「お惣菜パンとワインを合わせるなんて…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング ワインとスイーツのペアリング
「スイーツとワインを合わせるなんて…」と思っていませんか？そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。