ワインとサンドイッチのペアリング

柔らかな酸味とタンニン、果実味が芳醇で、なめらかな口当たりの
リオハ・レセルヴァと、カツサンドを合わせてみました。
ワインの芳醇な果実味は、カツサンドのソースの甘味と
よく合います。ワインの果実味が、ギュッと濃縮されて、
おいしいです。特に驚くほどではないですが、相性抜群ですね。

パイナップルのようなトロピカルな風味、爽やかな口当たりの
シャルドネと、ツナサンドを合わせてみました。
ワインの旨味のある濃厚な味わいがツナマヨとよく合いますね。
後に残るパイナップルのようなほろ苦さとも合います。
ワインの旨味がおいしいです。相性抜群ですね。

フレッシュな酸味、青りんごなどのニュアンスのヴェルデオと、
フワフワのたまごサンドを合わせてみました。
冷えた白ワインの旨味が引き立ち、さわやかな酸味が効いて、
後味はすっきりしています。ワインが凄くおいしいく感じます。
このワインは、たまごサンドに、よく合いますね。