ワインのペアリング

ワインとラムレーズンクッキーサンドのペアリング

「ラムレーズンクッキーサンドと合わせるなら赤ワインでしょ…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインとカレーのペアリング

「カレーとワインを合わせるなんて…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインとおでんのペアリング

「おでんといえば日本酒でしょ…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインと揚げ物のペアリング

「揚げ物といえばビールでしょ…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインと漬物のペアリング

「漬物とワインを合わせるなんて…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインとパスタのペアリング

「パスタに合うワインって、具材によって違うのかな…」と迷ってしまいますよね。そう思っていた私が実際に試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインとピザのペアリング

「ピザに合うワインって、トッピングによって違うのかな…」と迷ってしまいますよね。そう思っていた私が実際に試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
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ワインと欧菓子のペアリング

ヨーロッパの伝統的なお菓子とその発祥地で生産されているワインを参考に試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
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ワインとそばのペアリング

「おそばとワインを合わせるなんて…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
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ワインとカヌレのペアリング

ボルドーでワインの澱を取り除く清澄工程(コラージュ)で鶏卵の卵白を使用、大量の余った卵黄の利用法として「カヌレ・ド・ボルドー」が生まれたとのことです。このワイン造りから生まれたカヌレと、実際に試した三つのペアリングをご紹介します。