ワインのペアリング

ワインと欧菓子のペアリング

ヨーロッパの伝統的なお菓子とその発祥地で生産されているワインを参考に試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインとそばのペアリング

「おそばとワインを合わせるなんて…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインとカヌレのペアリング

ボルドーでワインの澱を取り除く清澄工程(コラージュ)で鶏卵の卵白を使用、大量の余った卵黄の利用法として「カヌレ・ド・ボルドー」が生まれたとのことです。このワイン造りから生まれたカヌレと、実際に試した三つのペアリングをご紹介します。
ワインのペアリング

ワインと和食のペアリング

「和食とワインを合わせるなんて…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインとサンドイッチのペアリング

「サンドイッチとワインを合わせるなんて…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

赤ワインとうなぎのペアリング

「うなぎの蒲焼といえば日本酒でしょ…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインと唐揚げのペアリング

「唐揚げといえばビールでしょ…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインと餃子のペアリング

「焼き餃子といえばビールでしょ…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた三つのペアリングをご紹介したいと思います。
ワインのペアリング

ワインとせんべいのペアリング

谷根千といえば、せんべい!ということで、今、巷で話題となっているチャットGPTが教えてくれたせんべいに合うワインの中から、実際に試した三つのペアリングをご紹介します。
ワインのペアリング

ワインと和菓子のペアリング

「和菓子とワインを合わせるなんて…」と思っていませんか?そう思っていた私が、騙されたと思って試してみた四つのペアリングをご紹介したいと思います。